多年生草本植物。原产于印度。高1.5—3米，叶大，花绿色或紫色，有脉络;蒴果小，充满硬而具棱的种子。小豆蔻香料包含完整的果实或种子，或其干粉末。现印度、斯里兰卡和危地马拉大量栽培。科：姜科(Zingiberaceae)。