薄荷属(Mentha)多年生芳香草本植物，约25种。原产欧亚和澳大利亚，广布于温带和亚热带地区。根蔓生，茎有四棱，叶呈简单齿形，顶生花序，开紫色、粉红或白色花。许多品种作为草本植物栽种于花园，尤其是^*胡椒薄荷(peppermint)和^*留兰香(spearmint)：其新鲜或干的叶子均有实用价值。从茎、叶中提取薄荷油用于香水，亦可入药。科：^*唇形科(Labiatae)。