原产欧洲和地中海地区的草本植物。无茎，但有时长到1米多高。一些种类广布于温带地区，最重要的是^*糖用甜菜(sugar beet)。红甜菜直根产甜菜根，而饲料甜菜是一种重要的饲料。叶用甜菜取其叶，可作为蔬菜。科：藜科(Chenopodiaceae)。