一种有机化合物。见于植物和动物的组织中,参与所谓*克雷布斯循环(Krebs cycle)的一系列代谢反应。商业上配制的柠檬酸用作食品的调味香料。
科学时代收录了46211条科普词条,基本涵盖了常见科普常识及英语词汇的翻译,是科学学习和研究的有利工具。