对于溶液的酸性或碱性的定量量度。相当于以10为底，每升溶液中氢离子摩尔数倒数的对数。溶液的氢离子浓度为10^-6摩尔/升，其pH值相当于6=log10(1/10^-6)。纯水中可逆向溶解成等量的氢离子和氢氧根离子：H2O→H⁺+OH-。这些离子的浓度值相当于10-¹⁴摩尔/升，即〔H⁺〕〔OH-〕=10-¹⁴。在中性溶液中，氢离子的浓度值是10^-7，pH也相当于7。在酸性溶液中pH小于7;pH值越低，溶液的酸性越强。相反，碱性溶液pH值大于7。pH值用对数表示，例如：pH值1比pH值2的酸性强10倍。参见“酸和碱”(acids and bases)。