桑属(Morus)乔木，共12种。原产北温带和亚热带地区。黑桑(M.nigra)通常栽种取其果。高12米，叶心形，边缘有锯齿。葇荑花序，花圆形绿色，通常雌雄异株。雌花结果，似黑莓，味美，略酸，可用来制作果酱和甜食。白桑(M.alba)叶为蚕的主食。科：桑科(Moraceae)。参见“构树”(paper mulberry)。