法国名厨师。被称为“法国烹饪设计师”。出身贫寒,成为塔列兰、不列颠乔治四世和俄国亚历山大一世的首席厨师。尤以模拟古典建筑的奢华酥皮糕点造型而著称。
科学时代收录了46211条科普词条,基本涵盖了常见科普常识及英语词汇的翻译,是科学学习和研究的有利工具。