科(Serranidae)食肉鱼类，约400种。亦称多锯(sea perch)。主产于热带和温带沿海水域。躯体伸长可达3.75米。品种不同颜色亦不同。有活跃型和静止型之分。某些品种为^*两性体(hermaphrodite)，而其他品种如^*石斑鱼(groupers)，则为可变性。许多种类为珍贵的食用鱼和游钓鱼。目：鲈形目(Perciformes)。参见“巴司鱼”(bass)。