可食用的紫红色^*海藻(seaweed)。分布于北大西洋海岸，生长在岩石、贝类或其他海藻上面。是一种红藻，裂叶坚韧，扁平形，长12—40厘米，经腌制常作为佳肴食用，该食品亦称掌状红皮藻。