德国化学家，最早的有机化合物研究人员之一。在研究烈性炸药取得成果(1920)之后，提出了化合物中的碳、氢比例的分析测定法——燃烧法，测定所释放出来的二氧化碳及水分(1831)。其后主要研究生物化学和农业化学。他的名字还与李比希冷凝器紧密联系在一起，此冷凝器在实验室中是一种常用设备。