耶稣复活节前基督教徒的斋戒和忏悔的苦修期。自^*大斋首日(Ash Wednesday)开始，大斋期持续40天，模拟当年耶稣在旷野的40天禁食(《马太福音》第4章2节)。中世纪年代，在大斋期人们还是严格禁食，尤其注意不食肉，但自从宗教改革以来，不论罗马天主教还是新教，对这些规则的遵守都放松了。