一种多年生带刺木本植物。原产于欧亚和北美的树木和灌木中。高可达1.5米。花白色，5瓣。果实为红色(偶为黄色)甜果。培育有许多品种，夏秋结果。挺直的主茎从基芽处长出，在头年秋季或第二年夏季结果。老主茎结果后枯萎，应去掉，新主茎再整枝。科：^*蔷薇科(Rosaceae)。