“炒白菜为什么要先用开水烫?”概念、定义、翻译-科学时代

单词	炒白菜为什么要先用开水烫?
释义	炒白菜为什么要先用开水烫? 因为白菜加热时能产生一种氧化酶,会破坏维生素C;这种酶在65℃时活性最强,在85℃时就可以被破坏了。所以,烫白菜一定要用开水,这样做对保护白菜中的维生素C有好处。
随便看	生命从何而来? 生命何时在地球出现？生命探测仪比狗鼻子更灵敏吗生命是怎样起源的生命本质_能量生命来自外太空？生命科学_人类与进化生命科学研究生态城市到底是什么模样的生态城市该如何拜自然为师生态环境科学生态种植有哪些实用的方法生态足迹是什么？生日蛋糕上插蜡烛为什么不好? 生殖系统有哪些功能？生气时为什么吃不好饭? 生水为什么不能喝? 生活中为什么螃蟹会横着走生活中哪些植物对孩子有毒生活中噪声对新生儿有什么影响生活中孩子不爱学习怎么样教育生活中宝宝为什么会胆小生活中宝宝为什么喜欢翻跟头生活中宝宝乳牙的发育重要吗生活中宝宝发脾气的表现有哪些

科学时代收录了15440条科普词条，基本涵盖了常见科普常识及英语词汇的翻译，是科学学习和研究的有利工具。