“炒白菜为什么要先用开水烫?”概念、定义、翻译-科学时代

单词	炒白菜为什么要先用开水烫?
释义	炒白菜为什么要先用开水烫? 因为白菜加热时能产生一种氧化酶,会破坏维生素C;这种酶在65℃时活性最强,在85℃时就可以被破坏了。所以,烫白菜一定要用开水,这样做对保护白菜中的维生素C有好处。
随便看	地震是怎样发生的? 地震是怎样形成的? 地震是老天爷在发怒吗地震求生指南-怎样在地震中求生? 地震火灾是怎么回事地震的震级是怎样决定的? 地震预警是怎么回事地面出现裂缝后填实就安全了吗地面控制中心怎样用无线电波控制飞船地（舰）空导弹是怎样击毁目标的坐立姿势怎样好? 坐飞机上网会不会影响飞行安全? 坐飞机也会有高原反应吗块断构造作用块褶区坚固的城池一定能守住吗坚果好吃要适量坦克为什么也可以用于扫雷坦克为什么也能架桥开路坦克和装甲车辆是如何克服水障碍的坦克火炮为什么在颠簸中可以打得准坦克的火力到底有多强坳块垃圾也能发电吗垃圾食品为什么是“垃圾”

科学时代收录了15440条科普词条，基本涵盖了常见科普常识及英语词汇的翻译，是科学学习和研究的有利工具。