“久置的红薯为什么更甜?”概念、定义、翻译-科学时代

单词	久置的红薯为什么更甜?
释义	久置的红薯为什么更甜? 我们直观上能看到,红薯放久了水分会减少很多,皮上起了皱纹。水分的减少对于甜度的提高有很大的影响,原因有两个:一是水分减少相对增加了红薯中糖的浓度。二是在放置的过程中,水参与了红薯内淀粉的水解反应,淀粉水解变成了糖,使得红薯内的糖分增多了。因此我们吃起来就会感到放置久的红薯比新挖出土的红薯要甜。
随便看	最近谁又复兴了鸟类是恐龙后代这一观点？最适宜植物生长的土壤pH值是多少？最重的动物? 最长寿的动物? 最长寿的百岁叶最长的海底隧道是哪一条? 最长的食肉恐龙是什么？月亮上为何有许多“凹坑"? 月亮为什么会发生圆缺变化月亮为什么会沿着奇怪的轨道绕地球转月亮为什么掉不下来? 月亮为什么有时圆有时缺月亮为什么每天看起来都不同? 月亮会发光吗? 月亮太阳看起来为什么一样大? 月亮是从哪里来的月亮是怎样诞生的? 月亮的尾巴是什么？月亮的起源究竟是什么月亮背面是什么样子的? 月季花是怎么保护自己的? 月晕是怎么形成的? 月球上一天有多长时间月球上最大的环形山是什么？月球上有人吗？

科学时代收录了15440条科普词条，基本涵盖了常见科普常识及英语词汇的翻译，是科学学习和研究的有利工具。