人们吃饭是为了吸收食物中的营养成分。细嚼慢咽可以使食物便的更细更碎,减轻胃的工作,而且可以增加口腔唾液的分泌量,帮助消化。唾液中有一种蛋白质,可以与胃酸生成另一种蛋白质来保护胃。另外,细嚼慢咽时,牙齿充分咀嚼能够锻炼脸部肌肉,使人的面部更加丰满。
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