航天产品时常顶着神奇光环，但它们并不都是最新最好的，太空食品就有很多例子。早期航天员食用铝管包装的膏糊状食品，这个主意19世纪末的航天先驱们就提出过。后来航天员又开始吃复水蔬菜，真空脱水冻干制作工艺20世纪初就有了，许多不明就里者至今还以为方便面的脱水蔬菜料包来自航天技术。连自诩为太空时代饮品的果珍，其实不过是一种最初卖得很不好的饮料冲剂，被美国航空航天局拿来解决了冻干橙汁的复水难题。
航天对于所用的零部件及材料的性能和可靠性要求都很高，为此常常仅需小批量研制，甚至专项生产，因此成本很高。例如，航天电子系统配备的电脑芯片，其绝对运算性能不但不领先于市售主流产品，反而经常要至少落后一代甚至若干代，但是在环境适应性、可靠性、容错性等方面却是一般商业化的现货产品所无法替代的。反过来，只有当现货产品能够通过严苛的专项和综合可靠性试验，并得到相关认证之后，才能应用到航天工程中去。（周小康）
美国水星计划和双子星座计划的太空食品
【微问题】我们平常家里使用的哪些产品源自航天技术？
【关键词】航天技术 民用技术
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