“为什么蒸的食品营养价值高?”概念、定义、翻译-科学时代

单词	为什么蒸的食品营养价值高?
释义	为什么蒸的食品营养价值高? 因为蒸的食品基本上保留了食物中的一种物质--赖氨酸,它是合成蛋白质的重要成分。而在高温下长时间烧烤食品,食物中的赖氨酸就会被破坏,不能被人体所吸收。所以,蒸的食品营养价值高。
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科学时代收录了15440条科普词条，基本涵盖了常见科普常识及英语词汇的翻译，是科学学习和研究的有利工具。