某些非对称晶体受到压缩或拉伸时在晶体的一侧出现正电荷，另一侧出现负电荷的现象。两侧电荷等量，其正负性取决于晶体受力后的形变。产生压电效应的晶体有石英和罗谢尔盐。它具有可逆性，即对晶体施加电压会使晶体发生形变。压电效应应用于制造压电振荡器、晶体扩音器和压电扬声器。