一种消化道传染病，由伤寒沙门氏菌(Salmonella trphi)引起。此病(与副伤寒)通常是由于饮用受感染的水引起的，并主要出现在缺少洁净水的地区。染上细菌后10—14天便出现症状，包括发烧、头痛、咳嗽、厌食及便秘，也可能出现典型红疹。如不医治，病人会发展到结肠大出血或穿孔。医治办法可通过输液和服用抗菌的氯霉素。接种疫苗可暂时免疫。