犹太教文学中最著名的两部著作：巴比伦《塔木德》和巴勒斯坦(或耶路撒冷)《塔木德》。巴比伦《塔木德》的篇幅是巴勒斯坦《塔木德》的3倍长，更具权威性。两部《塔木德》形式相同：用希伯来语和阿拉米语写成，是对^*密西拿(Mishnah)所收圣法的诠释或称革马拉。他们收集了拉比对广泛问题进行的讨论，尤其是对^*哈拉卡(halakhah)的集中讨论。《塔木德》中提到的拉比们被称为阿摩拉(相对于坦拿——密西拿的拉比，和萨沃拉——编辑巴比伦《塔木德》的拉比)。巴勒斯坦阿摩拉在公元3、4世纪享有盛名，巴比伦阿摩拉一直盛行到约公元500年。