非法生产销售高税收产品，尤其是烟酒。在美国^*禁酒时期(Prohibition)(1920—1933)，禁止生产、销售和贩运酒类，一个组织有序的非法行业由此产生。^*卡彭(Capone，Al)等匪徒控制地下酒吧和私营销售系统。其他非法活动(贪污、敲诈勒索和卖淫)和私酒生意相伴进行，成为犯罪集团的基础，犯罪集团现今活跃于美国社会。在美国有些地区，尤其是不销售烈酒的地区，私酒生意(包括使用非法酒厂)仍在进行。