一年生蔓生藤本植物。原产于热带非洲，但现已广泛栽培，瓜果可食。叶粗糙，有软毛，具5—7个裂片;花杯状，呈黄色或橙色;瓜果圆形或椭圆，重可达4千克;果皮老，但果肉甜美多汁，果心为籽。甜瓜品种繁多：香瓜，表皮具网纹，肉橙色略带粉红;白兰瓜，外表光滑，略带白色或绿色，肉呈淡绿;罗马甜瓜，果皮粗糙多疣，肉为橙色;产于以色列的系列产品，皮绿，肉香甜，绿色。科：葫芦科(Cucurbitaceae)。参见“西瓜”(watermelon)。