保存尸体避免腐烂的技术。在古埃及经常使用(参见“木乃伊”〔mummy〕)。在中世纪的欧洲，通常是先去掉尸体的内脏，用酒精洗尸体，然后将拌有草药的肉填入体腔，最后用蜡纸或涂有沥青的纸把尸体裹扎好。自18世纪以来，保存的方法是用动脉防腐溶液，现用福尔马林、酒精和盐的混合液。