主要指18世纪英国在农业上发生的一系列变革。开放田地的条播方法被更大的圈地、围栏、水渠所代替，从而改进了农业生产方法，新的农业工具得以使用(参见“塔尔”[Tull，Jethro]，“汤森”[Townshend，Charles，2nd Viscount])。因科学育种，牛羊的质量得到改良(参见“巴克韦尔”[Bakewell，Robert])，从而为日渐增长的工业人口生产出更多的食物(参见“产业革命”[industrial revolution])。但对那些因^*圈地(enclosure)或^*清除高地佃户运动(Highland Clearances)而背井离乡的农民而言，不得不忍受艰难困苦。