百合属(Lilium)多年生草本植物，80—100种。原产于北温带地区，现广泛种植供观赏。从球茎中长出像叶一般的梗，顶端开出一簇鲜艳的花朵，花瓣一般向后卷曲。一些名贵品种包括：虎头百合(L.tigrinum)，来自中国和日本，高达60—120厘米，开紫斑金色花;日本的金色鲜亮百合(L.auratum)，高达90—180厘米，开白色间有黄色和艳红色的花朵;欧亚地区的白百合(L.candida)，高60—120厘米，开纯白花;欧亚所产的头巾百合(L.martagon)，高90—150厘米，开紫红色花，间有深色斑。科：^*百合科(Liliaceae)。

百合 (lily)这个名字也用于无数种不相干的植物，例如*马蹄莲(arum lily)、^*萱草(day lily)和^*豹斑百合(leopard lily)。