鳕属(Gadus或Merlangius)海洋食用鱼和游钓鱼。与鳟鱼同亲，尤指牙鳕(M.merlangus)。产于欧洲深海200米处。身体细长，达70厘米，呈橄榄色、沙色或淡蓝色，腹部呈银白色，每枚胸鳍上有一块大黑斑，有4个背鳍和2个臀鳍。