| 单词 | 什么是有机农业？ |
| 释义 | 什么是有机农业？ 虽然今天大部分农场都使用化学药剂来控制杂草和虫害，增加蔬菜、牛奶或者蛋类的供应，但是有一些农场主选择不用化学药剂来经营他们的农场。有机农场主认为，很多农场主使用的化学药剂会损害到环境和食用这些食物的人，他们觉得，天然肥料与一些虫害防治的方法能达到与化学药剂同样的效果，而且更加健康。 20世纪30年代，一位名叫艾伯特·霍华德（Albert Howard）的英国农场主与科学家开始用有机农业代替现代化学方法。他的想法传到世界各地，并在20世纪40年代被美国采用。有机农业有一个基本原理，即专注于用牛粪等天然肥料让土壤保持肥沃。植物在这种肥沃的土壤中能生长得更加茂盛，也能更好地抵御病虫害。他们还通过放置捕虫器或者引进益虫的方法消灭害虫，这些益虫会捕食那些损害农作物的害虫。在一些极端情况下，他们需要使用农药，但为了保持合格的美国有机农场主的身份，他们要用植物型杀虫剂（用植物制成的杀虫剂），而不是合成化学药剂或人工化学药剂。 |
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