| 单词 | 丰富的安溪茶文化 |
| 释义 | 丰富的安溪茶文化 安溪人生活中都少不了茶叶礼品,“来吃茶"就成了茶乡最家常的一句话,茶的灵性流露在安溪人的举手投足之间。, 记得几年前游杭州,到了一家茶叶批发商的“茶艺馆"品茶。茶艺小姐介绍各地的名茶,对安溪铁观音介绍得太简略了,引起一屋子安溪客的不满,我们七嘴八舌地给予补充。当茶艺小姐知道我们来自安溪后,对馆中没有备铁观音表示歉意,识趣地说:“因为你们铁观音茶太名贵了。"我们听了这才心满意足,家乡茶好,每个人都“与有荣焉"。当时我心中隐隐有一丝不妥:那是否显得太狭隘了? 先吃茶、后办事。在安溪,那入门茶表达的绝对不单单是殷勤。我校会计老许到县委书记办公室汇报当年一幢侨建校舍的基建工作。书记听清他的自我介绍后,马上停下手头的工作,请他一起坐在沙发上,书记动手泡茶,说:“先别忙,来,吃茶。"这杯茶,让老许从进入县政府大门起就悬起的一颗忐忑心彻底放下了,一杯入门茶就这样永远氤氲在老许心中。 想得再远些,“来吃茶"何曾不是唐代著名禅关——“吃茶去"?不管是曾到过“此间"的僧人还是不曾到过“此间"的僧人,赵州从谂禅师都叫他们“吃茶去。"——禅师认为“了悟如未悟",平常心就是道,生活得不忙也不闲最能体认自性。 但不久我就见识到一个更“狭隘"的茶农了。每个茶季忙完后都会送来几泡好茶。一进门,见我烧水洗杯准备泡茶,他就从口袋里掏出一泡真空包装的茶叶,撕开包装,倒入茶瓯:“先泡我的茶吧!"即便壶中有茶,他也要求另换个茶瓯泡他的茶。我故意从冰箱中找出最好的茶想把他的茶比下去,但他那一套形色香韵的理论总会倔强地证明自己的茶好。像这样的茶农在安溪倒是不少,这不单单是“王婆卖瓜"、“敝帚自珍"之类的词语能概括得了的。 而现代的我们,难免浮躁,难免迷失,这时候,茶人会跟我们说:“来,吃茶。"那就让我们一起吃茶去吧! |
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