| 单词 | 为什么鳕鱼的血液在0℃时不结冰? |
| 释义 | 为什么鳕鱼的血液在0℃时不结冰? 南极气候异常寒冷,由于南极附近的海水中盐分浓度较高水,温低于0℃时,水仍不结冰。有的水域温度在- 2℃。在这样低的水温中,鳕鱼为什么仍能生活得很好呢?因为在鳕鱼的血液中,有一种"抗冻蛋白质"。这种抗冻蛋白质能降低鳕鱼血液的冰点。如果将抗冻蛋白质从血液中分离出去,鳕鱼的血液在-1℃时就会冻结;将抗冻蛋白质加入到血液里,血液要在-2.1℃时才会冻结。因此,鳕鱼之所以能在南极那么低的水温里生存,全靠它血液里的"抗冻蛋白质"。 |
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