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单词 Brussels sprout
释义
Brussels sprout     汤菜Brassica oleracea var.gemmifera

一种野生甘蓝。广泛栽种于欧洲与美国,腋芽大可食。主茎粗壮挺直,高达80厘米,叶柄长,叶卷随茎螺旋上长,在叶根与茎间有大腋芽,形似甘蓝头,直径可达5厘米。参见“芸薹属”(Brassica)。

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