法国城堡或大型乡村庄园府邸。在中世纪为地方领主的设防要塞。然而到了16世纪，防御的必要性已经减弱，城堡府邸成为贵族阶层的轻度设防的乡村住宅。最著名的有^*布卢瓦(Blois)(1498—1524)城堡、^*尚博尔(Chambord)(1519—1540)城堡和卢瓦尔河流域的阿宰里多(1520)城堡。在路易十四统治下，由于贵族为取得收入而越来越依赖王室，结果需要住在巴黎，因此城堡府邸建筑趋向衰落。

在产酒的波尔多，庄园或种植园也称为chateau，意为葡萄种植园。波尔多种植园出产的葡萄酒红色者称为干红葡萄酒。