种植各种植物尤其是观赏植物的园林。除常见的本国植物外，还大量收集来自异国他乡的罕见植物。通常对植物进行分类，以说明植物的进化过程、地理分布或相关的生态需要。有些园林集中种植某类植物，如树木园专门种植乔木和灌木。植物园起源于古代中国，当时用于种植水果、蔬菜和草药。直至16和17世纪，植物园才在欧洲得以普及，最早出现于意大利的比萨(1543)和帕多瓦(1545)。现今，大型植物园均开辟标本室，收集大量干燥标本，贴上标签，供人们研究参考。许多植物园建有实验室和图书馆，为科学研究提供帮助。此外，还为初学者传授园艺技术。对于有特殊需要的罕见植物，多数植物园利用温室和栽培技术进行保存和繁殖。参见“基尤植物园”(Kew Gardens)。