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单词 myoglobin
释义
myoglobin     肌红蛋白

脊椎动物骨骼肌中的含氧蛋白质。跟*血红蛋白(haemoglobin)一样,含血红素,与氧的结合呈可逆性。能储存氧,只有当肌肉组织中的含氧量大为降低时(如在剧烈运动中)才释放氧。

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