| 单词 | monosaccharide |
| 释义 | monosaccharide 单糖或simple sugar 由一单糖单位组成，包含酮基(C=O)或醛基(CHO)的*碳水化合物(carbohydrate)。根据碳原子数分类，多数是戊糖(有5个碳原子)和己糖(有6个碳原子)，它们以直链结构或环状结构存在。最常见的单糖有*葡萄糖(glucose)和*果糖(fructose)。 |
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