以德国矿物学家F.摩氏(1773—1839)的姓氏命名的矿物硬度表。表中10种标准矿物按硬度递增顺序为：1.滑石，2.石膏，3.方解石，4.萤石，5.磷灰石，6.正长石，7.石英，8.黄玉，9.刚玉，10.金刚石。每种矿物可以被硬度次序较高的任何一种矿物划出刻痕，其他矿物则可根据能被表内何种矿物划出刻痕而确定其硬度值。