真菌一属，约250种。常见于土壤和生物体中。亚历山大·^*弗莱明(Fleming)爵士经过对特异青霉的抗菌作用的观察，最终发现青霉素和其他抗生素。沙门柏干酪青霉(P.camemberti)和娄地青霉(P.roqueforti)在乳酪生产中非常重要。科：散囊菌科(Eurotiaceae)，纲：^*子囊菌纲(Ascomycetes)。