一种乔木。株高达18米。原产墨西哥和中美洲，现作为果树在佛罗里达、加利福尼亚和南非等地大量栽培。这些被称为鳄梨的果实，重达2千克。果实绿色至暗紫色，果肉富含脂肪、蛋白质和维生素A和B，有一单生坚硬种子。