一译氟化作用。将氟化物(通常为氟化钠)加入饮用水以减少^*龋(caries)齿，尤其是儿童龋齿。氟化物与牙齿珐琅质主要成分磷灰石结合产生氟磷灰石，对细菌腐蚀有很强的抵制作用。水中氟化物推荐含量为百万分之一，若自然浓度低于这一标准，有些政府主张加氟。在英国，是否执行这一建议有赖于地方政府，有时会出现争议，有人认为这已对那些不想加氟的人构成强制“服药”行为。然而这一举措证明很有效，低浓度加氟是相当安全的(许多天然水含氟量高达百万分之四或百万分之五)。