大斋节(参见“大斋首日”[AshWednesday])开始的前一天。在大斋节之前有一个习俗：信徒要作“忏悔”(即告罪与赦罪)。这一天，在许多国家人们进行狂欢，在英格兰人们有吃烤薄饼的传统，故常称烤薄饼日。