一种因生理或心理引起的依赖酒精饮料的疾病(参见“毒瘾”〔drug dependence〕) 。嗜酒狂发生率是因社会而异的：在一些国家，酒十分容易弄到，或过量饮酒被社会接受，嗜酒狂就较普遍。酗酒会引起情绪变化，使人的道德准则和习惯变坏，还会引起短暂记忆丧失。长期嗜酒会导致肝硬化、心脏疾病和损伤神经。突然戒酒会产生特有的症状：震颤、妄想和幻觉。治疗是漫长困难的，包括初期戒酒过程(采用适量镇静剂)，伴随适当的心理治疗。药物如戒酒硫(安塔布司)能使饮酒后引起呕吐，也能作辅助治疗。非医疗上的治疗，包括在小组内其他嗜酒者帮助下治疗(参见“嗜酒者互戒协会”〔AlcoholicsAnonymous〕)。