由甘蔗汁、糖蜜等经蒸馏而成的一种^*烈性酒(spirit)。无色，可配制混合饮料，尤其是混合甜饮料，可与苏打水、水果汁或可口可乐等相配。优质朗姆酒需放在橡木桶中陈化几年。出产甘蔗的地方都生产朗姆酒，尤其是加勒比海地区，美国也生产朗姆酒。