物质的一种状态，介于^*气体(gases)状态和^*固态(solid state)之间。液体可以像气体一样盛满一个容器，但它是不可压缩的，因而不能扩张而充满容器。液体分子之间的吸引力比气体要大得多，但比固体要小一些。分子靠相对较小分子团之内分子间相互吸引力而保持有序的排列。有关液体的理论与气体理论及固体理论相比较，还很不完善。