用以在常温中贮存物质的保温瓶。有双层玻璃壁，双层壁之间的空间抽成真空以防止热传导。内壁镀银以防止热辐射，瓶子塞紧以防止热对流或水分蒸发。又称热水瓶或真空瓶，由苏格兰科学家詹姆斯·杜瓦(1842—1923)发明，故名。