一种^*禾草类(grass)植物，亦称毒草。原产于欧亚大陆温带地区。常受麦角菌属真菌感染(参见“麦角病”〔ergot〕)，有毒;以前是黑麦面包的严重致污物，但现代技术可将毒麦籽从黑麦籽中分离出来。