草本植物与灌木的一个科，约3500种。分布广泛，地中海地区尤为多见。其典型特征是茎方形，单叶有毛，花丛生，管状，两唇瓣。许多植物有芳香，能用来制有用的油(熏衣草、迷迭香等)，还有许多植物可用作调料(墨角兰、留兰香、鼠尾草、百里香等)。