鲑属(Coregonus)，一种细长的鱼，与鲑鱼同亲。主要产于欧、亚、北美的北部深水河流和湖泊。口小，牙细，但银色鳞片较大。以幼虫及其他小动物为食。大多数为食用鱼和游钓鱼。