一种一年生草本植物。株高30厘米，花小，白色，簇生如伞形。果实长卵形，长满刺毛。原产于地中海地区，早已栽培于欧洲、印度和中国，以取其苦味果实。果实类似葛缕子籽，可参与制作咖喱粉，用作甜露酒的调味品，还有其他用途。以前用于制药，是一种兴奋剂和搽剂。科：伞形科(Umbelliferae)。