美国生物化学家。因在荷尔蒙研究上的成就，1950年与菲利普·亨奇(1896—1965)和塔德乌斯·赖希斯泰因(1897— )同享诺贝尔医学与生理学奖。1916年从甲状腺分离出甲状腺素，后来又从肾上腺皮层分离出多种荷尔蒙，为现代内分泌学奠定了基础。