将两组或多组纱线以适当角度交织成织物的过程。所用的设备称为织机。首先要设置一系列的经线(经纱)。在平纹组织中，用金属线或细绳(综线)使经纱一高一低，让缠在线轴(梭子)上的横向线(纬线)可以从中通过。改变纱线的交织方式可产生不同的纺织组织。如^*斜纹(twill)和人字纹。手动织机从古代就在世界各地广泛应用，现在英国家庭小工业基地仍有使用。梭子能够自动穿过经纱的机动织机是由埃德蒙·^*卡特赖特(Cartwright)在1786年发明的。此后对织机进行了许多改进，提高了梭子的运行速度，并能够织出更加复杂的样式。