美味的海鲜总是让人垂涎欲滴，但是当肥美的鱼虾、鲜嫩的贝类遭遇赤潮以后，就会变成一种灾难。1986年12月，福建省东山县就因为有人食用了赤潮海域的花蛤，造成136人中毒，1人死亡。
看来赤潮海域的海产品可不是什么美味大餐。赤潮发生后，一些鱼类吞食了赤潮生物，有的因呼吸器官堵塞而死亡，有的则因为吸入了有毒藻类而中毒死亡。这些死去的鱼类又继续放出毒素，毒害其他生物。同时，高度密集的赤潮生物还会引起贝类的大批死亡。如果人们误食了被赤潮污染的鱼和贝类，就会对健康造成危害。经分析化验发现，造成东山县重大食物中毒事件的花蛤，其消化系统内含有大量裸甲藻，这是赤潮生物中一种毒素很强的藻类，所以才使那么多的东山县居民遭了殃。
甲藻不但会引起赤潮，还会污染海产品
中国对赤潮灾害的研究起步较晚，目前尚未有与国际接轨的贝毒检定实验室，也没有贝毒检定标准。经赤潮侵害的海产品不易直接辨别，因此给市场销售带来了麻烦。无毒赤潮生物引发的赤潮过后，食用其海产品，不用担心会中毒，对尚存活的鱼虾可以放心食用。对已经死亡的鱼虾需慎重对待，最好经卫生检疫部门检验合格后再进入市场。（陈荣发 刘民）
【微博士】“以虫治虫”
科学家正在研究用天敌来对付赤潮，例如以桡足类等海洋生物来捕食赤潮生物。虽然还没有取得突破性进展，但这种生物控制法，不失为一种好选择。日本海洋学家发现人工养殖的铜藻和江蓠等海藻，在茂盛期可以大量吸收海水中的氮和磷。如果在易发生赤潮的富营养化海域大量养殖这些藻类，并在生长最旺盛时及时采收，能较好地降低海水富营养化的程度，达到防治赤潮的目的。
【微博士】赤潮的颜色
由于引发赤潮的藻类一般是“夜光”藻，它们呈现橙红色，所以我们看到的赤潮一般是红色的，赤潮也由此得名。但赤潮的颜色并不都是红色的，它们也有多种其他颜色。赤潮的颜色由赤潮生物的种类决定。由夜光虫引起的赤潮呈粉红色或深红色；由某些硅藻类引起的赤潮呈黄色或红褐色；由双鞭毛藻引起的赤潮呈绿色或深红色；而由漆沟藻引起的赤潮则不会使海水出现明显的颜色变化。
【微问题】江河湖泊中会发生赤潮吗？
【关键词】赤潮 富营养化 藻类 海洋污染